果实开裂是果蔬生产中普遍存在的现象，一般很容易在果实生长的中后期很容易出现。裂果后，果实品质下降，病菌易侵入，引起腐烂，损失严重，已经成为限制果品及蔬菜产业发展的瓶颈之一。那么果蔬裂果的原因有哪些呢？如何进行预防呢？
现在一提到裂果，绝大多数的人都会首先考虑缺钙，甚至认为只要补了钙就不会裂果，这种想法其实是不对的，形成裂果的原因众多，涉及到水分、施肥、管理、品种等多个方面，因钙元素缺乏或失调引发裂果只是其中一个原因，现实操作中要全面分析裂果原因，综合防裂。
一、果蔬品种
裂果与品种的生理特性和遗传特性有很大关系。品种的果型大小、果皮厚度、果实含水量、细胞紧密度、含糖量及含酸量、果皮发育质量都会影响到果实裂果。
二、管理不当
1.温度变化
果实发育前期温度低，后温度突然升高，果实迅速膨大，造成裂果。
2.土壤水分急剧变化
作物生长前期干旱，在果实迅速膨大期遇频繁降雨，根系输送到果实的水分猛增，果肉细胞会快速膨大，而此时，果皮多已老化，果皮细胞因角质层的限制而膨大慢，就会出现果肉把果皮胀破的情况。
3.营养失衡
果实生长期间磷、钾、钙对果实裂果影响较大，其次是镁、硼、锌、铁、铜、锰等元素。当某一种或几种元素过量，而其他元素含量较低时，裂果就会增加。实际生产中，在作物生长后期，因钙缺乏、钾超量造成裂果现象十分常见。
4.土壤问题
目前土壤酸化问题日益突出，由此引起的中微量元素缺乏或失调现象十分普遍，加剧了裂果的发生程度。
【产品说明】：
大量元素水溶肥料16-8-32+ME-果爷
【产品特点】
1、本品采用SMP（定位管理营养）技术，促进植物营养和内源激素的再定位，使合理的营养分布到植物合适的器官上，促使根茎叶花果合理生长。
2、本品采用PCAE（磷钙螯合桥）技术，不仅能防止肥料里的磷钙拮抗，而且能活化土壤里的磷钙及其他固化的营养元素，持续给作物增加营养
3、添加螯合态锌、铜、硼、钼、钴等多种中微量元素，増强作物长势，显著提高单果重和产量，提升口感、果型、果色、果实亮泽度等果实品质；防止落花、落果、裂果、空洞果、叶片黄化、小叶、脐腐、心腐等生理缺素症状发生。